Vinification

Great wine can only be made with great grapes!

 

Understanding that great wine can only be made with great grapes is the primary principal in winemaking. Therefor the growing of grapes and the biodiversity that surrounds is of utmost importance. The subsequent process of picking, fermentation and ageing involes many different choices and outcomes. 

 

We at Château Villemon consider ourselves fortunate to be part of the worlds largest and most prestigious wine growing region. This allows us access to both the oldest and the most innovative techniques and materials to make great wine.

 

 

Le bon vin se fait avec de bons raisins!

 

Comprendre que le bon vin se fait avec de bons raisins est primordial dans la vinification. La culture des raisins et la biodiversité autour sont très importants.  Dans le processus de vendange, fermentation et vinification il y a beaucouop de décisions à prendre et de résultats possible.

 

Au Château Villemon nous nous considérons fortunés de faire partie de la région de viticole la plus grande et la plus prestigieuse au monde. Ceci nous permets d'avoir acces au techniques et au matérieux les plus anciens, mais aussi les plus innovatifs pour créer un grand vin.

 

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3, lieu dit Ménardie 33660 GOURS Gironde, Aquitaine FRANCE

T +33 (0) 557 401 847

Mob. Daniel +33 (0) 644317425

Mob. Emilie +33 (0) 687093068

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